Recetas

Cocer la pasta en agua con un poco de sal.

Freír las chuletas en una sartén bien caliente, con un poco de aceite. Dorarlas bien por ambos lados. Reservar.

Cocer los canelones tal y como se indica en el envase.

Abrir un poco los muslos de pollo, para que se hagan bien por dentro.Salarlos y rociarlos bien con el zumo de los limones

Asar los pimientos en el horno, partirlos por la mitad y vaciar de semillas.

Asar los pimientos en el horno, partirlos por la mitad y vaciar de semillas.

Dorar la cebolla, finamente picada, en una sartén con un poco de aceite.

Lavar y secar las patatas sin pelar.

Cocer los canelones tal y como se indica en el envase.

Cocer los canelones tal y como se indica en el envase.

Preparar un zumo para macerar la carne con un chorro de aceite, el zumo de un limón, un poco de orégano y pimienta (mezclar todo bien)

Pelar y picar la cebolla. Saltearla en una sartén con un poco de mantequilla (aproximadamente la mitad de la cantidad indicada) hasta que empiece a tomar color. Incorporar el arroz y las setas cortadas en tiras.

Mezclar en un bol los frutos secos y los cereales. Se puede añadir un poco de miel.

Mezclar en un bol los frutos secos y los cereales. Se puede añadir un poco de miel.

Mezclar en un bol los frutos secos y los cereales. Se puede añadir un poco de miel.

Cocer los tallarines en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Cuando estén tiernos escurrir.

Cocer las nécoras con agua y un poco de sal.

Si se compra el conejo troceado, salar y freír en abundante aceite caliente (si está entero, vaciar y trocear previamente). Reservar.

Pasar el queso (se puede hacer la pieza entera o corta en porciones) por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado. Freírlo por ambos lados.

Poner en un bol los huevos, la leche y un poco de pimienta y sal. Batir bien y hacer una tortilla (no demasiado fina) con la mezcla. Dejar que se enfríe.