Recetas
Leche de soja con cereales sin lactosa


Pan sin lactosa con aceite de oliva


Batido de cacao sin lactosa


Bebida de arroz


Pan de molde sin lactosa con queso fresco


Tostadas de pan tipo molde sin lactosa con tomate y aceite


Yogur sin lactosa con muesli casero


Café con leche sin lactosa
Mezclar el café con la leche y remover.


Pan de molde sin lactosa con chóped de pavo


Galletas sin lactosa


Yogur sin lactosa


Helado de dulce de leche sin gluten
Hierve la leche e incorpora 3 cucharadas de dulce de leche y revuelve hasta que se disuelvan. Pon las yemas de huevo en una cacerola junto con el azúcar y la fécula de maíz.



Scones de queso sin gluten
En un bol, bate los huevos junto con la mantequilla a temperatura ambiente, procurando que se forme una preparación esponjosa, cremosa.
Añade el queso y mezcla con espátula.



Torta salada de calabaza
Pela y corta la calabaza en discos y hierve en abundante agua.
Cuela la calabaza y prepara un puré.



Masa para torta salada sin gluten
Mezcla la harina con la sal y el polvo leudante.
Por otro lado, mezcla el huevo con el aceite y el agua.



Pencas marinadas
Lava muy bien las pencas y blanquéalas en agua hirviendo.
Constata si tienen filamentos y retíralos con la punta de un cuchillo.
Deja reposar.



Budín de verduras tricolor
Suelo verde: mezcla el brócoli hervido y picado con las nueces, la ricota, los hongos y el queso.



Tarta de limón
Mezcla la premezcla con la sal, el azúcar y el polvo leudante.
Por otro lado, mezcla el huevo con el aceite y el agua.



Masa para tarta dulce
Mezcla la premezcla con la sal, el azúcar y el polvo leudante.
Por otro lado, mezcla el huevo con el aceite y el agua.


