Ingredientes para 4 comensales

• 1000 ml de horchata
• 175 g de arroz
• 2 g de edulcorante
• 1 rama de canela en rama
• 2 unidad de limón

La preparación

• En una cazuela, colocar la horchata con las cortezas del limón y la rama de canela.
• Cuando rompa el hervor, añadir el arroz y el edulcorante, mezclar y tapar.
• Dejar que se cocine hasta que esté tierno el arroz.
• Retirar, dejar reposar a temperatura ambiente.
• Colocar en cuentos individuales con una rama de canela.