Ingredientes para 4 comensales

• 320 g de habas baby
• 80 g de jamón serrano
• 20 g de aceite de oliva
• 2 diente de ajo
• 5 g de perejil
• sal

La preparación

• Saltear las habitas en una sartén con un chorrito de aceite.
• Espolvorear el ajo y el perejil picados y salar.
• Remover con cuidado para que no se deshagan las habitas.
• Añadir el jamón cortado en tiras a la sartén, y dejar a fuego lento hasta que las habitas estén listas.