Ingredientes para 4 comensales

• 4 unidad de peras grandes
• 500 ml de agua
• 40 g de azúcar
• 1 unidad de canela en rama
• 1 unidad de limón

La preparación

• Coloca el azúcar y el agua en un cuenco y mezcla. Incorporar las peras peladas y descorazonadas, previamente rociadas con el zumo de limón, agrega también la rama de canela y la corteza del limón, tapa con papel film. Cocina en el microondas a potencia máxima 10 a 15 minutos, ten en cuenta que si la pera no está del todo cubierta por el líquido, a mitad de cocción tendrás que darle la vuelta, para asegurar una cocción uniforme.
• Cuando la pera esté tierna deja enfriar y reservar hasta servir.