Ingredientes para 8 comensales

• 125 g de yogur natural
• 375 g de harina
• 150 g de azúcar
• 3 unidad de huevo
• 1 unidad de levadura
• 50 g de aceite de oliva
• 1 unidad de limon

La preparación

• Batir los huevos. Añadir el azúcar y mezclar.
• Añadir la harina, la ralladura del limón y el aceite. Mezclar bien e incorporar la levadura.
• Poner la mezcla en un molde engrasado. Introducir en el horno previamente calentado hasta que el bizcocho quede dorado por fuera (de 40 a 50 minutos).
• Desmoldar cuando esté frío.