Ingredientes para 4 comensales

• 240 g de jamón cocido
• 200 g de queso Philadelphia
• 120 g de piña en su jugo
• 2 unidad de huevo
• 80 g de lechuga
• 2 g de pimienta molida
• 2 g de mostaza en grano

La preparación

• Lavar y picar unas hojas de lechuga.
• Hervir los huevos y rallar.
• Mezclar la lechuga, el queso y la piña y sazonar con la sal, la pimienta y la mostaza en grano.
• Repartir la mezcla anterior, sobre las lonchas, y enrollar.
• Meter en la nevera.
• Servir acompañados del resto de la lechuga.
• Adornar con el huevo rallado.