Ingredientes para 4 comensales

• 400 g de boniato
• 300 g de judías verdes
• 20 ml de agua
• 5 g de miel
• 5 g de salsa de chile dulce
• 2 g de jengibre
• 40 g de mantequilla

La preparación

• Corta el boniato por la mitad a lo largo; corta después en rodajas de 1 cm de grosor. Corta las judías en trozos de 5 cm.
• Coloca el boniato en un recipiente grande para microondas en el agua y cuece tapada a temperatura máxima durante 3 minutos. Añade las judías; calienta tapado a temperatura máxima 5 minutos. Escurre y tapa las verduras para mantenerlas calientes.
• Mezcla el resto de los ingredientes en un cuenco apto para microondas; calienta sin tapar a temperatura máxima aproximadamente 1 minuto o hasta Vierte suavemente esta salsa sobre el boniato y las judías, remueve.