Ingredientes para 4 comensales

• 250 g de limón
• 120 g de naranja
• 15 g de miel
• 2 unidad de te
• 1000 ml de agua
• 2 rama de hierbabuena picada
• cubitos de hielo
• granos de polen

La preparación

• Prepara el té con ½ litro de agua hervida y la cáscara de la naranja. Deja reposar durante 5 minutos y cuela. Ralla la cáscara de 1 limón y reserva la cáscara de otro. Exprime la naranja y los 3 limones.
• Coloca en una jarra los zumos, el té y mezcla bien con la miel y los granos de polen con ayuda de una cuchara de madera.
• Incorpora la ralladura, la cáscara del otro limón, la hierbabuena y los hielos. Cubre con el agua con gas y sirve en copas.