Ingredientes para 4 comensales

• 540 g de peras pequeñas peladas, sin corazón y cortadas en rodajas
• 600 g de manzanas peladas, sin corazón y cortadas en rodajas
• 80 g de azúcar moreno
• 5 g de miel
• 75 g de harina con levadura
• 2 g de canela en polvo
• 30 g de coco deshidratado
• 75 g de mantequilla

La preparación

• Coloca las manzanas, las peras, el azúcar y la miel en una fuente llana para microondas. De 2 l de capacidad; calienta tapado a temperatura Máxima (100 %) unos 5 minutos o hasta que la fruta quede blandita, removiendo una vez durante la cocción.
• Cobertura de migas : Mezcla la harina, la canela, la avena y el coco en un recipiente; desmenuza y mezcla la mantequilla, y agrega el azúcar removiendo.
• Cubre con las migas ; calienta sin tapar a temperatura Máxima (100%) unos 6 minutos o hasta que la cobertura quede firme.