Ingredientes para 6 comensales

• 125 g de mantequilla
• 175 g de harina de maiz
• 2 g de bicarbonato
• 200 ml de leche
• 2 unidad de huevo
• 20 g de levadura fresca
• sal

La preparación

• Derrite la mantequilla y déjala enfriar. Reserva.
• Mezcla en un bol la harina de maíz, la sal, la levadura y la mantequilla a punto pomada.
• Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
• Coloca en un molde de unos 25 cms de largo enmantecado.
• Hornea a temperatura fuerte durante 30 minutos.
• Sirve frío o caliente