Ingredientes para 4 comensales

• 160 g de harina
• 130 g de azúcar
• 80 g de mantequilla
• 100 g de frambuesas
• 2 unidad de pera

La preparación

• Precalienta el horno a una temperatura de 250ºC.
• Mezcla la mantequilla en pomada con el azúcar y la harina, trabajándola con las manos hasta conseguir una masa arenosa.
• Lamina las frutas y acomódalas en una fuente apta para el horno.
• Cubre con la mezcla y hornea durante 12 minutos, hasta que la superficie esté dorada y crujiente.