Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de lubina
• 200 g de puntas de espárragos trigueros
• 1 unidad de chalote picado
• 40 g de aceite de oliva
• sal
• pimienta

La preparación

• Coloca la lubina bien sobre papel para microondas.
• Luego lava los espárragos y córtalos en trocitos.
• Añade el aceite, el chalote picado, los espárragos, la sal y la pimienta.
• Cierra el papillote y deja cocer 8 minutos a la potencia máxima.
• Deja en reposo durante 1 minuto y sirve con el papillote abierto.