Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de lubina
• 30 g de zumo de limón
• 1 diente de ajo
• 5 g de perejil picado
• 40 g de aceite de oliva
• sal
• pimienta

La preparación

• Tras limpiar muy bien la lubina, colócala sobre un papel para microondas.
• Añade el zumo de limón, el aceite, el ajo, el perejil picado y salpimienta.
• Cierra el papillote y hornea en microondas durante 8 minutos a la potencia máxima; gira un par de veces hasta lograr una cocción más uniforme.
• Transcurrido este tiempo, deja en reposo durante 1 minuto y sirve.