Ingredientes para 4 comensales

• 360 g de col lombarda
• 240 g de lechuga
• 180 g de sardinas en lata
• 40 g de aceite de oliva
• sal
• 10 g de vinagre
• 2 g de pimienta molida

La preparación

• Trocear, lavar y escurrir la col lombarda y la lechuga. Poner en una ensaladera.
• Aliñar con una vinagreta (2 cucharadas soperas de vinagre, 4 cucharadas soperas de aceite, sal y pimienta al gusto).
• Colocar encima las sardinas (enteras o cortadas en filetes).