Ingredientes para 4 comensales

• 800 g de coliflor
• 200 g de queso cabrales
• 150 g de nata
• sal
• pimienta

La preparación

• Lava la coliflor y trocéala en ramilletes pequeños. Sazona y colócalos en la vaporera. Cocina hasta que estén al dente.
• Salsa
• Trocea el queso y añade la nata. Salpimienta. Cocina en una sartén hasta
• que el queso quede totalmente fundido con la nata.
• Sirve los ramilletes de coliflor rociados con la salsa.