Ingredientes para 4 comensales

• 250 g de masa de hojaldre
• 1 unidad de huevo
• 100 g de queso de cabra
• 1 unidad de cebolla
• 4 loncha de salmón ahumado
• 10 ml de leche desnatada

La preparación

• Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala hasta en 4 cuadrados iguales. Colócalos en la bandeja del horno y úntalos ligeramente con la mezcla de huevo y leche. Reparte las rodajas de cebolla entre las tarteletas y esparce el queso por encima.
• Hornéalas en el horno precalentado a 200º 20-25 minutos . Deja enfriar y coloca las lonchas de salmón encima.
• Sirve enseguida.