Ingredientes para 4 comensales

• 1 hoja de masa de hojaldre
• 200 g de espinacas
• 120 g de queso tipo emmental
• 2 diente de ajo
• 1 unidad de huevo
• 20 g de aceite de oliva

La preparación

• Descongelar la lámina de hojaldre.
• Rehogar las espinacas en una sartén con un chorrito de aceite y el ajo cortado en láminas.
• Partir la lámina de hojaldre en 4. disponer en cada trozo una loncha de queso y las espinacas.
• Enrollar y pintar con el huevo batido.
• Colocar los rollitos en una bandeja de horno y hornear hasta que se doren.