Ingredientes para 4 comensales

• 200 g de salmón ahumado
• 50 g de alcaparras
• 40 g de queso parmesano
• 2 g de eneldo
• 1 unidad de limon
• 40 g de aceite de oliva

La preparación

• Disponer las lonchas de salmón en una fuente, rociar con un chorrito de limón y espolvorear el eneldo.
• Cortar el queso en láminas muy finas, colocar sobre el salmón.
• A continuación repartir las alcaparras y añadir un chorrito de aceite.