Ingredientes para 4 comensales

• 240 g de pan
• 125 g de tomate
• 40 g de aceitunas verdes sin hueso
• 20 g de pistachos
• 1 diente de ajo
• sal
• 40 g de aceite de oliva

La preparación

• Mezclar las aceitunas con los pistachos, una cucharadita del agua de las aceitunas y el ajo picado. Triturar.
• Untar el pan con el paté de aceitunas y adornar con unas rodajas de tomate, previamente salado y añadir un poco de aceite.
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