Ingredientes para 4 comensales

• 8 unidad de sepia
• 5 diente de ajo
• perejil
• 40 g de aceite de oliva
• sal

La preparación

• Limpiar la sepia. Sazonar y hacerle unos cortes para que no se encoja.
• Hacerlas en una plancha o sartén a fuego lento.
• En un mortero, picar los ajos y el perejil, con el aceite.
• Servir las sepias y rociar con el aliño.