Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de mejillón
• 1 diente de ajo
• 1 unidad de limon
• pimienta en grano
• 40 g de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel

La preparación

• Lavar y limpiar los mejillones (con un cuchillo o un estropajo).
• Poner en un cazo con un chorrito de aceite, la pimienta en grano, el laurel y el limón en rodajas.
• Cocer tapado, hasta que los mejillones se abran.
• Servir en una fuente con el caldo.