Ingredientes para 4 comensales

• 300 g de col lombarda
• 200 g de lechuga
• 40 g de aceite de oliva
• 30 g de nueces
• 300 g de manzana
• 5 ml de vinagre
• 25 g de miel
• 15 g de mostaza
• sal

La preparación

• Trocear, lavar y escurrir la col lombarda y la lechuga.
• Pelar y cortar la manzana en trocitos pequeños.
• Poner todos los ingredientes en una ensaladera, adornar con las nueces picadas.
• Aliñar con una vinagreta de miel (1 cucharada de miel, 1 cucharada de vinagre, 4 cucharadas soperas de aceite y 1 cucharadita de mostaza).