Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de chipirones
• 240 g de habas baby
• 80 g de aceite de oliva
• 2 diente de ajo
• 5 g de perejil
• sal

La preparación

• Poner en una cazuela con los dientes de ajo y aceite las habitas (deben quedar cubiertas de aceite).
• Dejar a fuego suave hasta que queden tiernas.
• Limpiar bien los chipirones y secar. Saltear los chipirones en una sartén hasta que se doren. Incorporar las habas (escurridas de aceite), salar al gusto, remover.
• Servir espolvoreado con el perejil picado.