Ingredientes para 4 comensales

• 320 g de pasta
• 500 g de setas
• 40 g de aceite de oliva
• 200 ml de vino blanco
• 2 diente de ajo
• sal
• 2 g de pimienta molida

La preparación

• Cocer la pasta en abundante agua con sal, y un chorrito de aceite. Escurrir.
• Limpiar y trocear las setas. Rehogar en una sartén con un chorrito de aceite y los ajos laminados. Regar con un poco de vino. Salpimentar.
• En una fuente, poner la pasta y sobre ellas las setas, rociar con el aceite de la sartén.