Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de pavo - pechuga
• 300 g de cebolla
• 250 g de champiñón
• 500 g de patata
• 150 g de zanahoria
• 150 g de guisantes
• hierbas aromáticas
• pimienta en grano
• 40 g de aceite de oliva
• 50 ml de vino blanco
• 50 ml de agua

La preparación

• Picar la cebolla; Lavar y filetear los champiñones; Pelar y trocear la zanahoria y la patata.
• Rehogar en una olla o cazuela con aceite caliente, primero la cebolla, y luego los guisantes y el resto de las verduras.
• Incorporar las pechugas de pavo, los granos de pimienta, y el ramillete de hierbas aromáticas.
• Añadir el vino y el agua.
• Tapar y dejar cocer hasta que la carne quede jugosa.