Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de lomo de cerdo
• 40 g de aceite de oliva
• 2 g de curry en polvo
• 300 g de cebolletas
• 150 g de tallos de apio
• sal

La preparación

• Lava y trocea el apio. Colócalo junto con las cebolletas en un recipiente hondo de pyrex, condimenta con el aceite y el curry, remueve. Tapa y cuece a máxima potencia del microondas durante 3 minutos.
• Incorpora al recipiente también la carne, sazona previamente. Tapa y cocina a máxima potencia durante 10 minutos. Mezcla las verduras. Tapa nuevamente y termina la cocción a máxima potencia 5 minutos más, comprueba que la carne esté en su punto.
• Deja reposar 5 minutos y sirve caliente.