Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de cerdo troceado
• 40 g de aceite de oliva
• 300 g de cebolla
• 1 hoja de laurel
• 250 ml de vino blanco
• 240 g de judías blancas cocidas
• sal
• pimienta

La preparación

• Prepara un sofrito con la cebolla y riega con el vino blanco. Deja hervir. Añade la carne, el laurel y cocina hasta que esté tierna. Agrega unos minutos antes de terminar la cocción las judías blancas y sirve todo junto.