Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de secreto de cerdo
• 200 g de cebolla
• 100 g de ajos tiernos
• 40 ml de salsa de soja sin gluten
• 40 g de aceite de oliva virgen
• pimienta

La preparación

• Desgrasa y corta el secreto en tiras anchas, salpimienta, y sella en el wok con aceite de oliva a fuego medio.
• Una vez que la carne esté dorada de ambos lados, baja el fuego a mínimo e incorpora las cebollas cortadas en rodajas y los ajos tiernos .
• Una vez cocidas las cebollas agrega la salsa de soja, y al minuto retira del fuego y sirve.