Ingredientes para 4 comensales

• 200 g de solomillo de cerdo
• 80 g de pan
• 100 g de pimienta verde
• 40 g de queso brie
• 40 g de aceite de oliva
• 1 g de eneldo
• sal

La preparación

• Limpia el pimiento verde para freírlo con un poco de sal y un poco de aceite. Fríe hasta que esté blando.
• En la misma sartén o plancha cocina el solomillo sazonado a gusto.
• Monta los montaditos, corta el pan y pon un trozo de pimiento verde frito, encima el solomillo de cerdo y después el queso brie sazonado poco de eneldo. Gratina en el horno y sirve.