Ingredientes para 4 comensales

• 500 ml de leche de cabra
• 200 g de fresa
• 1 unidad de cuajada en sobre
• 40 g de azúcar

La preparación

• Disuelve el sobre de cuajada en la mitad de leche y calienta la otra mitad. Cuando haya hervido mezcla con la leche que tiene la cuajada disuelta.
• Por otro lado tritura las fresas limpias con el azúcar y pasa por un colador fino.
• Mezcla con la cuajada y distribuye en moldes individuales. Deja enfriar en la nevera y sirve