Ingredientes para 4 comensales

• 320 g de espaguetis integrales
• 50 g de piñones
• 50 g de nueces picadas
• 2 diente de ajo
• 5 g de albahaca
• 150 ml de kéfir
• 10 g de aceite de oliva
• sal

La preparación

• Cocina los espaguetis en agua salada el tiempo que indique el fabricante. Escúrrelos y pásalos por un chorro de agua fresca.
• Pela los ajos y pícalos muy menuditos. Machácalos en un mortero con las nueces, los piñones, el aceite y la sal. Añade la albahaca cortada bien fina y pícalo todo junto. Agrega el kéfir y remueve. Mezcla con los espaguetis y sirve.