Ingredientes para 4 comensales

• 600 g de salmón
• 40 g de nueces picadas
• 3 diente de ajo
• 2 unidad de limón
• 40 g de aceite de oliva
• 10 g de romero
• sal

La preparación

• Precalienta el horno a 150º y coloca el salmón , previamente macerado en el zumo de limón, en un recipiente para cocinar en papillote. Hornea 15 a 20 minutos
• Machaca los ajos junto con el aceite de oliva, el romero y la sal. Incorporar las nueces picadas.
• Sirve el salmón con la confitura de ajos, romero y nueces.