Ingredientes para 1 comensales

• 200 g de zanahoria
• 100 g de kiwi
• 60 g de pimiento amarillo
• 2 g de jengibre
• 5 g de perejil
• 25 ml de zumo de limón

La preparación

• Corta las zanahorias en trozos. Pela el kiwi y pártelo en 4 partes. Quita las pepitas, el hueso blanco y el tallo del pimiento y corta el interior en trozos.
• Licua el jengibre y el perejil; luego las zanahorias, el kiwi y el pimiento. Mueve todo el zumo, pon un chorrito de limón para darle un poco de sabor, viértelo todo en un vaso y sírvelo a continuación.